Журнал Betuds Berry

Понятно о ягодах.
Полезно для дела.

Как выбрать шоколад, сохранить подарок и продумать первые шаги в ягодном ремесле.

Пример настоящего набора клубники Betuds Berry
Своё дело

Себестоимость клубники в шоколаде: калькулятор набора

Учтите ингредиенты, упаковку, потери и свою работу. Сравните расходы с ценой продажи на собственных цифрах.

Читать материал ↗
Настоящая клубника с белым покрытием и разными вариантами декора
Основы ремесла

Декор клубники в шоколаде: простая композиция для первого набора

Одна палитра, аккуратные линии и понятный акцент: как продумать оформление до начала работы.

Читать материал ↗
Настоящий подарочный набор Betuds Berry в форме сердца
Своё дело

Клубника в шоколаде как бизнес: с чего начать

Первые шаги без обещаний дохода: от стабильного набора и расчёта расходов до понятного предложения и проверки спроса.

Читать материал ↗
Подарочные пакеты мастерской с лентами и карточками
Основы ремесла

Упаковка клубники в шоколаде: как подобрать коробку и капсулы

Собираем устойчивый набор: проверяем размеры, пищевой контакт, расположение ягод и высоту крышки.

Читать материал ↗
Свежая клубника перед приготовлением десертов
О подарках

Как хранить клубнику в шоколаде после получения

Памятка для ягодного подарка: срок по прайсу Betuds Berry, холодильник, перевозка и подача.

Читать материал ↗
Белый шоколад Callebaut CW2 в мастерской Полины
Основы ремесла

Какой шоколад выбрать для клубники

Состав, текучесть и рабочая температура: на что смотреть на упаковке шоколада до покупки.

Читать материал ↗
Клубника в молочном шоколаде с тонкими линиями — настоящая работа Betuds Berry
Основы ремесла

Как сделать клубнику в шоколаде: от подготовки до первого набора

Последовательность для начинающих: что подготовить, как работать с ягодой и шоколадом, оформить набор и разобрать ошибки.

Читать материал ↗